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Biscoito funcional para acompanhar o HOMMUS

Terça é dia de receita saudável, e essa aqui é em dobro no feed você ainda encontra a receita de HOMMUS para acompanhar o biscoito 💚


BISCOITOS DE GRÃO DE BICO COM HOMMUS


Para o biscoito, você vai precisar de:


Ingredientes:

- 1 xicara de grão de bico cozido (@veronuttri_brasil)

- 1 xicara de farinha de aveia

- 2 colheres de sopa de água

- 4 colheres de sopa de azeite (@organicosdo_brasil)

- 1 colher de chá de chia (@veronuttri_brasil)

- 1 colher de chá de linhaça (@veronuttri_brasil)

- Temperos a gosto, usamos alho em pó, sal rosa e páprica.


Modo de preparo:

- Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro

- Cozinhe na panela de pressão até ficar bem macio

- Separe uma xicara de grão de bico (já escorrido) e amasse com o garfo

- Coloque em um bowl e adicone a água, o azeite, os temperos, a chia e a linhaça

- Mexa bem e finalize com a farinha de aveia.

- Amasse com as mãos até formar uma bola

- Forre com um pedaço de papel manteiga a bancada

- Coloque a massa e cubra com outro pedaço de papel manteiga

- Abra com o rolo, deixe bem fininho para ficar mais crocante

- Corte com um cortador ou com a faca em formato de triângulos

- Unte uma forma com azeite e coloque os biscoitos

- Pré aqueça o forno a 200⁰

- Asse até que a parte de baixo dos biscoitos comece a dourar, é só abrir o forno e levantar um deles para conferir


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