Bolo com Farinha de Maçã Orgânica

- 3 ovos

- 1/2 copo de iogurte natural

- 1/2 xícara de óleo de soja

- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo @veronuttri_brasil

- 3 maçãs médias com casca

- 140g de farinha de arroz orgânica @veronuttri_brasil

- 40g de farinha de casca de maça @veronuttri_brasil

- 50g de nozes picadas (opcional)

- 1 colher de sopa de canela em pó

- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (use a tampinha do potinho como medida)

- Mel a gosto

Modo de preparo:

- Pré aqueça o forno a 180⁰C

- Misture a farinha de maçã com a farinha de arroz e o fermento, e reserve

- No liquidificador coloque todos os outros ingredientes (exceto as nozes) e bata até ficar homogêneo

- Junte a mistura do liquidificador com as farinhas e adicione as nozes picadas

- Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz

- Distribua a massa e deixe assar

- Asse até o palito sair limpo

- Regue mel por cima

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